間宮塩蔵〜とろさば味比べセット〜【間宮商店】クール(冷凍) 11月販売開始 [m-ma014]
間宮塩蔵〜とろさば味比べセット〜【間宮商店】クール(冷凍) 11月販売開始
[m-ma014]
商品詳細
着色料や保存料を使用せず、無添加の塩のみで手造りした干物セットです。
チャック付き袋に入っているので、とっても便利です。
1966年創業から今年で57年。創業以来、原料にこだわり続け「魚本来のおいしさ」を引き出した干物の製造を目指しています。魚本来の風味をえられるよう塩角の丸い味付けに仕上げました。
原料仕入・原料解凍・下処理・塩水漬け込みで製造し、さらにこだわりの「三段熟成製法」で干物造りを行っています。
- 低温でじっくりと除湿しながら乾燥を行い、魚の中の旨味を凝縮。
- 冷蔵温度で熟成することにより、魚の中の水分を均等に。
- 最後に中温で乾燥することによって被膜を形成し、焼いたときに表面はパリッと、中はふっくらジューシーな干物へ。
◆塩干し◆
ミネラルを豊富に含み、角が立たないまろやかな塩を使用したあっさり塩味。もっとも素材の味がわかる一品
◆味醂干し◆
醤油、味醂(みりん)、砂糖を配合した甘めのタレにじっくりと漬け込みました。甘めのやさしい味付けで、しっとりとした食感を味わえます。
商品仕様
メーカー名 | 間宮塩蔵 |
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発売月 | 2024.11 |
内容量 | 2種8枚入 |
原料原産地名 | ノルウェー |
加熱調理の必要性 | グリルやフライパンなどで調理してからお召し上がり下さい |
賞味・消費期限 | 冷凍保存(-18℃以下) : 約1ヶ月(別途記載あり) |
商品保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
アレルギー物質情報 | 小麦、さば、大豆 |
その他表示等 | 段ボール化粧箱入り |
その他連絡・注意事項 | ※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、解凍日を含め3日以内に加熱調理してお召し上がりください |
製造元 | 株式会社間宮商店 |
同梱について | 不可/産直商品の為、他の商品との同梱は出来ません |
発送サイズ | 80 |
ギフト包装 | 不可・熨斗シールのみ対応可(名入は出来ません) |
着日指定 | 不可 |
発送 | 宮城県から発送 |
ご注文から発送までの目安 | ご注文より3〜4日。お急ぎの場合、ご相談ください。 |